jueves, 25 de noviembre de 2010
domingo, 21 de noviembre de 2010
domingo, 10 de octubre de 2010
SALUD-TIPOS, HIGIENE
SALUD, TIPOS- HIGIENE
La definición de salud nos dice que ésta es una forma física; es la capacidad que el cuerpo humano tiene para satisfacer las exigencias que son impuestas por la vida cotidiana. Dichas forma física es un estado del cuerpo que al mismo tiempo se vincula con los estados mentales; ambos combinados nos ayudan a desarrollar una vida dinámica y positiva.
Salud fisica
Nuestra salud fisica se relaciona directamente con nuestros organos internos y con nuestro bienestar en general. Los males y enfermedades que padecemos los seres humanos se combinan uno con otro para contribuir al deterioro de la salud fisica si no cuidamos de nuestra alimentacion, si no tomamos agua y si no hacemos ningun tipo de ejercicio.
Salud emocional
La salud emocional se relaciona a nuestros sentimientos directamente. La depresion, la angustia, el temor, la ansiedad son algunos de los aspectos de este tipo de salud. Si nuestro cuerpo se ve afectado por ataques de panico, de ansiedad, de estres y de un desequilibrio emocional, podemos minar nuestra salud fisica, sufriendo de derrames cerebrales o ataques cardiacos.
HIGIENE
Higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que deben aplicar los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto básico del aseo, limpieza y cuidado de nuestro cuerpo.
La definición de salud nos dice que ésta es una forma física; es la capacidad que el cuerpo humano tiene para satisfacer las exigencias que son impuestas por la vida cotidiana. Dichas forma física es un estado del cuerpo que al mismo tiempo se vincula con los estados mentales; ambos combinados nos ayudan a desarrollar una vida dinámica y positiva.
Salud fisica
Nuestra salud fisica se relaciona directamente con nuestros organos internos y con nuestro bienestar en general. Los males y enfermedades que padecemos los seres humanos se combinan uno con otro para contribuir al deterioro de la salud fisica si no cuidamos de nuestra alimentacion, si no tomamos agua y si no hacemos ningun tipo de ejercicio.
Salud emocional
La salud emocional se relaciona a nuestros sentimientos directamente. La depresion, la angustia, el temor, la ansiedad son algunos de los aspectos de este tipo de salud. Si nuestro cuerpo se ve afectado por ataques de panico, de ansiedad, de estres y de un desequilibrio emocional, podemos minar nuestra salud fisica, sufriendo de derrames cerebrales o ataques cardiacos.
HIGIENE
Higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que deben aplicar los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto básico del aseo, limpieza y cuidado de nuestro cuerpo.
TRANSFORMACION DE LOS ALIMENTOS
TRANSFORMACION DE LOS ALIMENTOS
Métodos de la transformación de los alimentos
Las técnicas comunes de la transformación de los alimentos incluyen:
• Retiro de capas externas indeseadas, por ejemplo patata pelando o pelando de melocotones.
• El tajar o el rebanar e.g. cortado en cubitos zanahorias.
• Picadora y macerando
• Licuefacción, por ejemplo producir zumo de fruta
• Fermentación e.g. en cervecerías de la cerveza
• Emulsificación
• El cocinar, por ejemplo el hervir, asación, el freír, el cocer al vapor o asado a la parilla
• Fritura
• Hornada
• El mezclarse
• Adición del gas tal como arrastre del aire para pan o gasificación de bebidas no alcohólicas
• Proofing
• Sequedad de aerosol
• Pasterización
Métodos de la transformación de los alimentos
Las técnicas comunes de la transformación de los alimentos incluyen:
• Retiro de capas externas indeseadas, por ejemplo patata pelando o pelando de melocotones.
• El tajar o el rebanar e.g. cortado en cubitos zanahorias.
• Picadora y macerando
• Licuefacción, por ejemplo producir zumo de fruta
• Fermentación e.g. en cervecerías de la cerveza
• Emulsificación
• El cocinar, por ejemplo el hervir, asación, el freír, el cocer al vapor o asado a la parilla
• Fritura
• Hornada
• El mezclarse
• Adición del gas tal como arrastre del aire para pan o gasificación de bebidas no alcohólicas
• Proofing
• Sequedad de aerosol
• Pasterización
ENTREVISTA DE RODRIGUEZ CEBALLOS KARLA
¿A QUE SE LE LLAMA HIGIENE EN LOS SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO?
higiene de los aparatos y sistemas del cuerpo, no se hace referencia solamente a la limpieza
Higiene es una rama de la biología cuyo objetivo es mantener la buena estructura y el buen funcionamiento de todo el cuerpo.-
Podes hablar de la higiene de la piel, pero también es higiene alimentarte sanamente, con una dieta equilibrada;
No exponerse a ruidos fuertes, leer con una intensidad de luz adecuada, no exponerse al sol en horas inapropiadas, etc.
¿CUALES SON LAS MEDIDAS PREVENTIVAS PARA TENER UNA BUENA SALUD EN ESTOS?
una reingeniería en nuestros hábitos alimenticios. en tal sentido se recomienda el consumo de comidas ordenado y balanceado, limitando el consumo de carnes rojas y frituras en general, ni que decir de la comida chatarra que incluye las bebidas gaseosas que francamente solo sirven para engordar. se recomiendan tomar entre 4 a 5 comidas pequeñas durante el día y cada una de ellas conteniendo frutas y verduras frescas que aportaran la fibra necesaria para que el sistema digestivo trabaje a la perfección. en este campo también hay que señalar que el alcohol puede ser tan pernicioso como el tabaco y hay que suprimirlo de plano. debemos beber abundante agua también.
consumir alimentos sanos
la tercera gran recomendación es hacer ejercicio vigoroso por un mínimo de tres veces a la semana y en una sesión neta de no menos de veinte minutos. la cuarta gran recomendación tiene que ver con los factores medioambientales. debemos por tanto cuidarnos de la sobre exposición a los rayos solares y de estar en ambientes con demasiada contaminación química....
¿SON RECONDABLES LAS FERIAS DE SALUD?
Claro en ellas encuentras muchas información sobre temas, que muchas ocasione son te hablan en el medico, o centros de salud.
¿CUALES SON LAS ENFERMEDADES DE UN SISTEMA DIGESTIVO MAL CUIDADO?
Las enfermedades del sistema digestivo están relacionadas con varios factores, como la mala alimentación y la falta de higiene en la elaboración y preparación de los alimentos. Dos de ellas y las mas frecuentes son:
Las caries son una enfermedad que afecta a los dientes y muelas. Ocurre cuando las bacterias de la boca utilizan el azúcar de los alimentos y producen ácidos que atacan el esmalte de los dientes o muelas. El principal síntoma es un ligero dolor producido al comer algo dulce, muy caliente o muy frío.
La apendicitis es una infección con inflamación del apéndice producida cuando algunas de las sustancias que pasan del intestino delgado al grueso se introducen en él. El principal síntoma son fuertes dolores abdominales. Es indispensable extraer el apéndice infectado mediante una operación quirúrgica, actualmente muy sencilla.
¿USTED DE QUE MANERA PROMUEVE LA SALUD E HIGIENE DE SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO EN SUS PACIENTES?
Yo trato y estoy seguro de que hago que mis pacientes sigan al pie de la letra, los pasos y consejos que les doy para una mejor salud... les doy dietas aptas a su edad y metabolismo de cada uno de ellos.
Les brindo mi confianza que para mi es lo mas importante. Y a base de eso se van dando los casos conforme llegan a mi las personas.
Dr. Gonzales Trujillo Abraham
higiene de los aparatos y sistemas del cuerpo, no se hace referencia solamente a la limpieza
Higiene es una rama de la biología cuyo objetivo es mantener la buena estructura y el buen funcionamiento de todo el cuerpo.-
Podes hablar de la higiene de la piel, pero también es higiene alimentarte sanamente, con una dieta equilibrada;
No exponerse a ruidos fuertes, leer con una intensidad de luz adecuada, no exponerse al sol en horas inapropiadas, etc.
¿CUALES SON LAS MEDIDAS PREVENTIVAS PARA TENER UNA BUENA SALUD EN ESTOS?
una reingeniería en nuestros hábitos alimenticios. en tal sentido se recomienda el consumo de comidas ordenado y balanceado, limitando el consumo de carnes rojas y frituras en general, ni que decir de la comida chatarra que incluye las bebidas gaseosas que francamente solo sirven para engordar. se recomiendan tomar entre 4 a 5 comidas pequeñas durante el día y cada una de ellas conteniendo frutas y verduras frescas que aportaran la fibra necesaria para que el sistema digestivo trabaje a la perfección. en este campo también hay que señalar que el alcohol puede ser tan pernicioso como el tabaco y hay que suprimirlo de plano. debemos beber abundante agua también.
consumir alimentos sanos
la tercera gran recomendación es hacer ejercicio vigoroso por un mínimo de tres veces a la semana y en una sesión neta de no menos de veinte minutos. la cuarta gran recomendación tiene que ver con los factores medioambientales. debemos por tanto cuidarnos de la sobre exposición a los rayos solares y de estar en ambientes con demasiada contaminación química....
¿SON RECONDABLES LAS FERIAS DE SALUD?
Claro en ellas encuentras muchas información sobre temas, que muchas ocasione son te hablan en el medico, o centros de salud.
¿CUALES SON LAS ENFERMEDADES DE UN SISTEMA DIGESTIVO MAL CUIDADO?
Las enfermedades del sistema digestivo están relacionadas con varios factores, como la mala alimentación y la falta de higiene en la elaboración y preparación de los alimentos. Dos de ellas y las mas frecuentes son:
Las caries son una enfermedad que afecta a los dientes y muelas. Ocurre cuando las bacterias de la boca utilizan el azúcar de los alimentos y producen ácidos que atacan el esmalte de los dientes o muelas. El principal síntoma es un ligero dolor producido al comer algo dulce, muy caliente o muy frío.
La apendicitis es una infección con inflamación del apéndice producida cuando algunas de las sustancias que pasan del intestino delgado al grueso se introducen en él. El principal síntoma son fuertes dolores abdominales. Es indispensable extraer el apéndice infectado mediante una operación quirúrgica, actualmente muy sencilla.
¿USTED DE QUE MANERA PROMUEVE LA SALUD E HIGIENE DE SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO EN SUS PACIENTES?
Yo trato y estoy seguro de que hago que mis pacientes sigan al pie de la letra, los pasos y consejos que les doy para una mejor salud... les doy dietas aptas a su edad y metabolismo de cada uno de ellos.
Les brindo mi confianza que para mi es lo mas importante. Y a base de eso se van dando los casos conforme llegan a mi las personas.
Dr. Gonzales Trujillo Abraham
Relacion entre ejercitación y consumo máximo de oxigeno
Consumo de oxígeno (VO2 máx - Máxima potencia aeróbica).
Para la valoración de la capacidad cardiorrespiratoria y la estimación del máximo
consumo de oxígeno se empleó el Test propuesto por Leger-Lambert o “Course Navette”. Se
trata de una prueba progresiva y máxima, de ida y vuelta (20 m), con periodos (“paliers”) de
un minuto, cuya validez y fiablilidad han sido ampliamente demostradas en la literatura, tanto
en niños y adolescentes, como en adultos sedentarios y deportistas (tabla 1). Los valores de
correlación son altos y significantes, variando de r = 0.51 a r = 0.91 (Da Silva Duarte y Duarte,
2001).
Este test permite valorar tanto la capacidad funcional aeróbica del atleta (Draper et al.,
1991) como la capacidad de recuperación (Álvarez Medina et al. 2000). Siendo considerada
como la prueba más específica para los deportes que requieren esfuerzos repetidos de duración
6
corta (5 - 7 segundos) donde los sprints máximos se alternan durante un período de tiempo
que se extiende entre 70 y 120 minutos (Fitzsimons et el al. 1993). La prueba consiste en
recorrer una distancia de 20 metros, delimitada por dos líneas paralelas, a una velocidad
creciente. La prueba comienza a una velocidad de 8.5 Km/h y se va incrementando 0.14 m/s o
0.5 Km/h cada periodo de un minuto, siendo indicado el ritmo mediante señales sonoras.
Para la realización de la prueba se empleó el siguiente material: aparato reproductor de
sonido, cinta de casete con el protocolo de la prueba, 4 conos y hojas de anotación para
registrar el número de trayectos de 20 metros efectuados (Anexo 1). Es necesario indicar que
antes de proceder a la realización de la prueba es preciso calibrar el reproductor de cintas para
comprobar su velocidad de manera que los periodos establecidos en la cinta coincidan con un
minuto de tiempo real.
Para la estimación del VO2 máx. existen diferentes fórmulas dependiendo de la población
objeto de estudio (niños o adultos), en nuestro caso, hemos empleado la propuesta por Leger y
Gadoury (1989) para mayores de 18 años con “paliers” de 1 minuto, basada en la VMA
(velocidad máxima aeróbica) o velocidad del último estadio en el que se retira el atleta:
VO2 máx. (ml · Kg-1 · min-1) = -27.4 + (6.0 x VMA)
Para la valoración de la capacidad cardiorrespiratoria y la estimación del máximo
consumo de oxígeno se empleó el Test propuesto por Leger-Lambert o “Course Navette”. Se
trata de una prueba progresiva y máxima, de ida y vuelta (20 m), con periodos (“paliers”) de
un minuto, cuya validez y fiablilidad han sido ampliamente demostradas en la literatura, tanto
en niños y adolescentes, como en adultos sedentarios y deportistas (tabla 1). Los valores de
correlación son altos y significantes, variando de r = 0.51 a r = 0.91 (Da Silva Duarte y Duarte,
2001).
Este test permite valorar tanto la capacidad funcional aeróbica del atleta (Draper et al.,
1991) como la capacidad de recuperación (Álvarez Medina et al. 2000). Siendo considerada
como la prueba más específica para los deportes que requieren esfuerzos repetidos de duración
6
corta (5 - 7 segundos) donde los sprints máximos se alternan durante un período de tiempo
que se extiende entre 70 y 120 minutos (Fitzsimons et el al. 1993). La prueba consiste en
recorrer una distancia de 20 metros, delimitada por dos líneas paralelas, a una velocidad
creciente. La prueba comienza a una velocidad de 8.5 Km/h y se va incrementando 0.14 m/s o
0.5 Km/h cada periodo de un minuto, siendo indicado el ritmo mediante señales sonoras.
Para la realización de la prueba se empleó el siguiente material: aparato reproductor de
sonido, cinta de casete con el protocolo de la prueba, 4 conos y hojas de anotación para
registrar el número de trayectos de 20 metros efectuados (Anexo 1). Es necesario indicar que
antes de proceder a la realización de la prueba es preciso calibrar el reproductor de cintas para
comprobar su velocidad de manera que los periodos establecidos en la cinta coincidan con un
minuto de tiempo real.
Para la estimación del VO2 máx. existen diferentes fórmulas dependiendo de la población
objeto de estudio (niños o adultos), en nuestro caso, hemos empleado la propuesta por Leger y
Gadoury (1989) para mayores de 18 años con “paliers” de 1 minuto, basada en la VMA
(velocidad máxima aeróbica) o velocidad del último estadio en el que se retira el atleta:
VO2 máx. (ml · Kg-1 · min-1) = -27.4 + (6.0 x VMA)
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